工作内容：1、负责半成品、成品的微生物检验 2、负责生产环境和人员卫生检查工作 3、负责实验室管理以及采购 4、做好每批半成品、产品的检验记录，清晰可查 5、当产品出现微生物异常时，及时查找出问题的根源。 6、负责公司虫害问题的检查

担任职位：

专业描述：本专业课程体系由公共必修课程、通识教育课程、学科基础教育课程、专业教育课程和实践教学课程五部分构成。根据《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》和工程教育专业认证的要求，核心课程包括：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品加工原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计；实践教学包括：金工实习、机械基础课程设计、食品工程原理课程设计、食品工厂课程设计、食品工程综合实验、食品安全检测综合实验、专业创新综合实验等等

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专业描述：是省级重点专业群建设专业；国家骨干建设院校重点建设专业群建设专业；顺德区食品安全教育培训基地。主要课程有食品化学、食品加工与保藏、食品添加剂应用技术、食品仪器分析、食品理化与营养检测、食品禁用限用物质检测、食品微生物检验、食品质量管理与控制技术、食品标准与法规、食品营养与保健等。